A VELENCEI TÓ KÖRÜLI SZŐLŐ ÉS BOR TERMELÉS JELENE. |
Napjainkban ezen a borvidéken a szőlőterület nagysága az újratelepítési joggal 372. hektár (hegyközségi 2009.nyílvántartás).
Jelenlegi termő szőlőterület megoszlása:
Agárd: 2.39
ha.
Gárdony: 36,0 ha.
Kápolnásnyék: 7,87 ha.
Nadap: 28,7 ha.
Pákozd: 32,34 ha.
Pázmánd: 184,64 ha.
Sukoró: 19,4 ha.
Velence: 0,38 ha.
A legelterjedtebb fehér szőlőfajták: a zöld veltelini (61,49 ha.), sauvignon (31,57 ha.), rajnai rizling (23,3 ha.), olaszrizling (20,2 ha.),
zenit (23 ha.), chardonnay (17,38 ha.), zengő (11,85 ha.).
A legelterjedtebb kék szőlőfajták: Cabernet sauvignon (32,7 ha.), Pinot noir (13,44 ha.), Merlot (5,0 ha.)
Egyre többen telepítenek minőségi bor készítésére kiváló hagyományos kékszőlőfajtákat (Cabernet Saugvignon) és Hungaricumokat (Zengő).
A velencei borvidéken termelt borok 80% fehér és 20% a vörösbor.
A Velencei-tó környékén egyes borászok több olyan régi fajtával kísérleteznek, amelyek a Kárpát medence területén voltak megtalálhatók,
de a Monarchia idején valamilyen okból ezeket a népszerű, akkor közismert fajtákat próbálták elfeledtetni a kor termelőivel,
és inkább az új fajtákat helyezték előtérbe. Ezek a majdnem „kihalt” kék szőlők a csóka, a tihanyi kék, a tarcali kék, a feketefájú bajor,
a kék bajor, a laska, a purcsik. A fehér szőlők közül a sárfehér, a fehér bohér a piros bakator, a szerémi zöld, a kolontár, a hamvas, a lisztes.
Made by M:Büro 2010 All right reserved !